高考中考期間，為營造安全穩定考試環境，偃師區市場監管局提前部署強化監管，全力做好餐飲服務安全保障工作，助力全區高考中考順利進行。

一、提前部署??高考前夕，偃師區市場監督管理局即組織召開高考中考期間餐飲服務安全保障專項工作會議，制定高考中考餐飲服務安全保障工作方案和應急預案。圍繞餐飲服務安全保障，明確各相關科室及市場監管所工作重點，督促考點學校食堂和定點餐飲單位簽訂《重大活動餐飲服務食品安全保障責任承諾書》，全力保障高考中考期間考生飲食安全。

二、駐點保障???以學校食堂、學校周邊食品經營單位、接待考務人員的賓館酒店及周邊食品經營單位等為切入點，對2家接待考務人員酒店提前審核菜單，撤換高風險菜品，對供餐點食品安全情況進行逐項檢查，并駐點開展跟蹤指導。重點檢查相關餐飲服務單位的證照及從業人員健康證明情況；食品采購、貯存、加工等環節的食品安全管理是否符合要求；督促其落實食品原料進貨查驗、索證索票、餐飲具清洗消毒、食品留樣等各項食品安全管理制度。對檢查中發現的問題，責令迅速整改。

三、高考中考期間，偃師區市場監督管理局還利用快檢設備對各供餐點開展巡回檢測，嚴防不合格食品流入餐桌。

本次行動，共出動執法人員46人次，檢查校園食堂、定點餐飲單位22個，檢查接待考務人員餐飲服務單位2家。

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