“一車兩人,山溝里、河道邊,走到哪兒哪就是家,一年四季追著花期走。靠著養蜂,在縣城買了新房,兩個孩子大學畢業后也都先后參加了工作。一路風雨走來,雖說辛苦,但挺知足,主要還是舍不得這些蜜蜂,也拋不下釀蜜傳統工藝,我想讓更多人吃到好蜂蜜。”
說話的人是養蜂33年的姚偉桂,55歲的他,每年夏天和妻子都會帶著“百萬大軍”來到牛心山下“定居”,與蜂共舞,釀造甜蜜。
又到一年槐花飄香季,山上一串串潔白的槐花綴滿了枝頭。4月23日下午,在大口鎮牛心山腳下、雙龍山景區道路旁,姚偉桂正在搖今年的第一批槐花蜜。自1988年起,每年的4月下旬,他都會和妻子原利霞如期而至,30多年來從未間斷。
當天下午4時許,買蜂蜜的游客陸續來到姚師傅的帳篷外,他們夫婦把取蜜刀、搖蜜機、蜜桶等取蜜用的工具拿到蜂箱旁,帶上防蜇帽,揭開箱蓋,拿著點燃的香草在蜂箱周圍熏了熏,緩緩提出蜜脾,迅速將蜜蜂抖落在箱內。陽光下,蜜脾里的蜂蜜閃閃發光,妻子原利霞拿刀熟練地割去封蓋,將蜜脾放入搖蜜機內開始搖蜜,裹著槐花香的蜂蜜清香隨之飄來,沁人心脾。用過濾網過濾掉異物后,蜂蜜就可以裝瓶銷售食用了。
“近期天氣好,蜜源充足,這里面已經裝不下蜜了,為了屯蜜,蜜蜂又新造了蜜脾,為保證蜂蜜質量,我們5到7天等封蓋了才取蜜,這批槐花蜜已經非常成熟了,顏色純正,品相非常好。”姚偉桂笑著說。
都說養蜂釀蜜是“甜蜜”的事業,可蜂農背后的艱辛是常人難以體會的。他們在不同地方、不同花期可采不同的蜂蜜。一年四季隨著花期跑,每年要搬五、六個地方,按花期從云南、湖北、河南、遼寧、吉林,一路“遷徙”到內蒙古,過著居無定所的游走生活。幾十年如一日,姚偉桂夫婦二人每天早上天剛亮就要起床,先檢查蜂群、蜜蜂的安全,在蜜蜂飛出去采花蜜前,就要挨個檢查蜂箱、除蜂螨,取蜜、更換蜂板等。對于姚偉桂夫婦來說,自己釀的蜂蜜受到了消費者的贊賞,那是比吃了蜜還甜。